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Pour quelle soit encore meilleure utilisez des Bintje et cuisez-les au four. Cuisson des pommes dauphine maison. Refermer le couvercle et laisser frire les pommes dauphines.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Les déposer dans un plat sur du papier absorbant. 1 Faites un bonne purée de pommes de terre assez épaisse et bien assaisonnée. Au four le résultat ne serait pas au rendez-vous. Garder au chaud au fur et à mesure dans le four en maintien au chaud. Enlever le panier de la friteuse sinon les pommes dauphines vont coller.
1 Faites un bonne purée de pommes de terre assez épaisse et bien assaisonnée.
Au gras de boeuf. Mélanger les flocons de purée et le parmesan. A laide dune poche à douille ou de deux petites cuillères déposez des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Au four le résultat ne serait pas au rendez-vous. Enfournez et laissez cuire 25 à 30 min jusquà ce que les pommes dauphines soient bien dorées. Cuisson des pommes dauphine maison.