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Alors pour éviter de gâcher du jambon blanc utilisez la congélation. Je le fait moi même et je congèle aussi mes lardons dans leurs barquettes et beurre aussi mais pour le jambon il faut le sortir un petit moment avant pour quil décongèle. Je les congèle séparément sur une grille puis les mets en sachets hermétiques pour éviter quelles ne se déssechent.
Pour garantir la bonne congélation des charcuteries vous devez les. Comme toute viande le jambon peut être congelé. Peut on congeler du jambon blanc à la coupe. Le risque de transformation au cours du processus de congélation est donc minime. Oui on peut congeler la charcuterie de type saucisson jambon etc. Je le fait moi même et je congèle aussi mes lardons dans leurs barquettes et beurre aussi mais pour le jambon il faut le sortir un petit moment avant pour quil décongèle.
Pour le savoir il faut se référer à sa couleur et son odeur.
Les durées de conservation varieront selon que le jambon est conditionné sous vide ou non mais également sil est désossé ou non. Je congèle tous les types de charcuterie. Comme toutes les autres viandes congeler un jambon est possible jusquà deux mois. Durée conservation saucisson congelé. Alors pour éviter de gâcher du jambon blanc utilisez la congélation. Pour garantir la bonne congélation des charcuteries vous devez les.