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Chou de bruxelleslardons fumésmarronsbeurrepoivresel. Couvrir et laisser cuire 8 minutes pour une puissance de 750 W. Plongez les choux de Bruxelles dans de leau tiède pendant 10 minutes.
Si la poêle est trop sèche ajoutez un peu de beurre. Les choux de Bruxelles s. Réglez le four à 204 C 400 F et laissez-le chauffer pendant que vous préparez les germes pour la torréfaction. Décongeler suffisamment pour couper en deux moitiés. Plus petits ils seront généralement plus sucrés. Faites dabord blanchir les choux de Bruxelles en les plongeant 3 à 5 minutes dans de leau bouillante afin de les rendre plus digestes.
Coupez les légumes en deux avant de les enduire dhuile dolive et de sel et faites-les cuire dans le four pendant 20 à 25 min au lieu de 40 à 45 min.
Versez vos choux de Bruxelles congelés dans un bol à mélanger. Sortez vos pousses du congélateur et ouvrez le sac. Dans un panier vapeur placé au-dessus dune eau frémissante couvrez et laissez cuire 12 minutes. Plonger les choux dans de leau bouillante salée cuire environ 20 mn vérifier avec la pointe dun couteau les égoutter. Le temps de cuisson choux Bruxelles sera de 5 minutes dans une eau salée puis il faudra prévoir 10 minutes avec le bouillon. Ces choux saccommodent en gratin en potée parsemés de fleur de sel ou encore braisés avec des lardons et des marrons.