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Sep
Confiture maison trop liquide confiture trop cuite ou confiture trop épaisse Pas de problème. Dans le second cas faites recuire en ajoutant un gélifiant que lon trouve dans le commerce. En la laissant reposer quelques mois elle sépaissira.
Si en atteignant la température calculée votre confiture est toujours liquide il est possible que ce soit à cause de ces trois raisons. Cat063 - 17 juin 2007 0755. À lécumoire jenlevais les cerises de la bassine et les tenais au repos. 2 Pourquoi la confiture est-elle trop liquide. Bonne pour nos confitures. Bonjour pour 1 kg de cerises dénoyautées.
2 Pourquoi la confiture est-elle trop liquide.
À lécumoire jenlevais les cerises de la bassine et les tenais au repos. Qui connaît un truc pour obtenir une confiture de cerises pas trop liquide et ce sans ajout de gélatine. Dans le premier cas faites recuire un certain temps jusquà épaississement. Pour que le mélange sépaississe il suffit de faire cuire la confiture un peu plus longtemps. Si au moment de réaliser une confiture on saperçoit que cette dernière contient trop deau et quelle sera par conséquent beaucoup trop liquide inutile de tout jeter pour tout recommencer. Le sucre na pas commencé son processus de transformation et ou leau ne sest pas assez évaporée.