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Liez les tiges comme pour en faire des bouquets. Puis essuyez-le avec le torchon. La température de congélation du romarin et sa durée de conservation Pour préserver la qualité du romarin commencer par mettre le congélateur en état de surcongélation à moins -25C cinq heure avant la congélation.
Une semaine maximum au réfrigérateur tige entière enveloppée dans un essuie-tout humide. Si vous ne disposez pas de déshydrateur ou que votre environnement est trop humide vous pouvez aussi conserver votre romarin en le congelant. Comment conserver le romarin frais. Le romarin se consomme mieux immédiatement après la récolte du jardin ou lachat. Comment conserver du romarin frais. Mais sil nest pas utilisé immédiatement il est raisonnable de prolonger la fraîcheur.
Une semaine maximum au réfrigérateur tige entière enveloppée dans un essuie-tout humide.
À température ambiante dans la cuisine. Comment conserver le romarin frais. Comment conserver le romarin. Vous disposez de plantes aromatiques dans votre potager et vous aimeriez pouvoir en profiter toute lannée même en hiver. Rincez bien le romarin à leau froide pour enlever la saleté ou les débris qui restent. Un pot en verre pour la conservation un ciseau facultatif Tout dabord lavez votre romarin sous leau et retirez toutes les feuilles abîmés ou saletés.